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“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

作者:feitian    欄目:財經    來源:西部熱線    發布時間:2020-11-20 16:12

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

魏萬鑫1967年生于滑縣城關鎮,從小師承燒雞名師郭風賢先生,多年鉆研學習,魏萬鑫道口燒雞在傳統“八料加一湯”的古老基礎上,添加獨家秘料,鹵制燒雞火候技藝更是爐火純青,成品燒雞,輕輕一抖,骨肉分離,香氣撲鼻,口味沁人心脾,食之回味無窮,創造出了燒雞界“更好吃”的燒雞美稱。分別在2017年和2019年滑縣道口燒雞協會年會上做出了兩次重大演講,對道口燒雞今后的發展進行了深度的剖析,得到了滑縣政府領導和協會成員的一致認可。

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

        道口燒雞始創于清順治十八年(1661)年,至今已有三百多年的歷史,是河南省安陽滑縣特色傳統美食,歷史悠久、加工精細、風味獨特、馳名中外,是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽為中華第一雞。道口燒雞肥而不膩,色鮮味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分離。無論冷熱,均余香滿口?;匚镀饋?,猶垂涎三尺,且其品用多種名貴中藥,輔之陳年老湯,極具食療和保健功能。

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

       2003年,獨創了豬鹵產品系列、豬頭肉香而不膩,食之,唇齒留香,又在傳統的烤鴨上面加以改革,把老北京烤鴨的技術與饞嘴鴨兩項技術相融合,創造出了自己的特色,烤鴨,更好吃,也在當地很有名氣,為適應現代年輕人的口味,魏萬鑫親自調研品嘗各家鴨貨產品,進行深度研究改進口味,在不使用任何添加劑,利用天然大料的優勢,進行實地精選食材,麻辣甜辣產品全部采用四川的大紅袍花椒,珍貴的福建辣椒王,貴州的青麻椒,廣西的優質冰糖,加上自己親自研發的天然香辛料,所有鴨貨深受年輕人的喜歡,食用后,麻辣的余香會在唇齒內回旋纏繞,凡是食用過的,快口稱贊,魏萬鑫麻辣甜辣產品,更好吃,在針對年輕人,中年人消費研究后,對大眾消費的涼菜上面痛下功夫,遍訪各大名廚,名師,利用自身優勢,打造出具有,咸,辣,甜,酸,香五味俱全,更好吃的涼菜美譽,形成了以品為主、多品經營的模式,在中原美食大賽上榮獲高級烹飪師,鹵菜大師等榮譽稱號,目前是道口燒雞協會重點推廣模式,產品的多樣化,更有利于顧客一站式購物,方便快捷,所有產品,更好吃,成為消費者心目中的口碑品牌!

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

       經過多年的發展,在運營模式上不斷創新,產品根據市場需求進行研發,將門店進行升級,每開一家店,生意都非?;鸨?,目前門店已經突破一百余家,每家店都開了有五六年,目前經營狀況非常良好,成為河南安陽林州當地及周邊的知名品牌。

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

魏萬鑫道口燒雞品牌在2017年河南省創新創業大賽上,一舉拿下大獎。本人又被河南省豫菜文化研究院聘為秘書長一職,是河南省豫菜研究院會員單位,同年又獲得了餐飲行業“明星企業”的榮譽稱號。在2018年被中國餐飲發展協會評為中華名小吃和綠色百佳餐飲名店榮譽稱號,同年被中國產品質量認證協會,中國品牌聯盟認證委員會評為全國放心滿意品牌榮譽稱號,公司在2018年被評為AAA級信用單位。

滑縣燒雞協會及河南省知名企業于2018年前去林州魏萬鑫道口燒雞企業考察學習,產品質量和現代的營銷模式,得到了全體的一致好評。近幾年魏萬鑫道口燒雞連鎖遍布全國各地,目前開設店面一百余家,得到了各界人士的一致贊譽。

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長

2017年獲得青年創新創業大賽上50強單位

2018年滑縣道口燒雞協會頒發“會員單位”榮譽稱號

2020年4月獲得中華人民共和國商務部頒發的“商業特許經營備案企業”

2020年5月分別獲得“全國誠信無投訴企業”“全國餐飲行業特色加盟連鎖品牌‘’

2020年6月獲得“中國傳承人”稱號

2020年7月獲得名人百科“行業影響力人物榮譽稱號”

2020年8月被河南電視臺授予“河南電視臺推薦上榜品牌”

“道口燒雞”創始人魏萬鑫榮任決策中國專家智庫聯盟副理事長
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