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讓奶牛、肉牛產業更“牛勁”

作者:西部開發    欄目:熱點    來源:西部熱線    發布時間:2020-09-14 18:03

成年母牛年均單產8500公斤,比全國平均水平高1000公斤,居全國第三位;人均鮮奶占有量265.3公斤,居全國第一位。

伊利、蒙牛先后前來建廠,布局乳制品產業集群項目。

上海光明、新希望集團、君樂寶、小西牛等全國知名乳企業紛紛將目光鎖定于此,爭相搶購優質奶源。

……

寧夏已成為國際公認的“黃金奶源帶”之一。

9月8日,記者走進吳忠的五里坡牧場時,正趕上每天兩次的擠奶時間,在飼養員的操作下,一股股新鮮的牛奶很快就流進了盛奶器中。

五里坡牧場是寧夏實施“引牛上山”建設的第一個也是最大的新型牧場。

“牧場立足建設規模適度、工藝標準嚴格、設備設施先進、品種優良、信息化智能管理等發展理念和思路,從設計、建設、運營等多方面做了積極探索?!蹦翀鲇嘘P負責人告訴記者,“我們的奶牛吃的是營養餐,睡的是‘軟床’,每天還能淋浴。無論是奶牛品種、養殖技術還是設備配置,都達到國際一流水平?!?/p>

發展奶產業鏈,不僅給農牧民群眾帶來了實實在在的收入,更豐富了廣大市民的“奶瓶子”,也帶動了貧困戶脫貧致富,取得了良好的經濟效益和社會效益。

今年以來,我區奶產業發展克服了新冠肺炎疫情和經濟下行的影響,在伊利、蒙牛、光明、新希望等乳業龍頭強力帶動下,各類主體投資熱情高漲,大量社會資本涌入,產業發展勢頭強勁,“牛勁十足”。

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7月底,全區奶牛存欄54.46萬頭,同比增長33.12%,月均增長1.53萬頭;全區生鮮乳產量148.78萬噸,日均生鮮乳產量7084噸,同比增長18.9%;規模養殖場276個,70%以上規模養殖場奶牛存欄超過千頭。1月-7月份新增奶牛存欄量是近七年增量的總和。

同時,加工能力顯著提升。前7個月,全區生鮮乳交售量148.28萬噸。伊利生鮮乳收購量同比增長43.5%,蒙牛生鮮乳收購量同比增長50.3%。

目前,全區共有乳制品加工企業19家,年收購生鮮乳183.4萬噸,乳制品總產量132.6萬噸。伊利、蒙牛利用我區優質奶源生產的“金典”“特侖蘇”“安慕?!薄凹冋纭钡雀叨巳橹破窌充N全國,夏進乳業生產的特色枸杞奶暢銷區內外,金河乳業生產的奶酪、稀奶油、蛋白粉等精深加工產品,贏得市場青睞。

“產業是脫貧致富的鐵桿莊稼,也是帶動發展的不竭動力。選準增收產業,群眾致富才有希望?!弊灾螀^農業農村廳有關負責人說,做大做好“?!蔽恼?,事關產業結構優化,事關農民穩定增收,事關百姓健康福祉。近年來,自治區緊緊圍繞現代畜牧業綠色化、優質化、特色化、品牌化建設目標,進一步落實和完善各項政策措施,統籌協調中央、自治區政策項目資金,加大重點項目實施力度,提升環六盤山區、引黃灌區肉牛產業帶,有效推動了特色養殖業轉型升級。

9月7日,記者走進位于永寧縣閩寧鎮園藝村的寧夏犇旺生態農業有限公司,大棚里牛哞聲此起彼伏,打破了場區的寂靜,成群的牛兒在干凈、衛生的舍飼中悠閑地吃著飼草。這不是一座普通的養殖場,這里承載著周邊群眾產業脫貧的希望。

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2019年,犇旺公司響應銀川市政府號召,開啟了“出戶入場”模式,吸納散戶將牛送到養殖場集中托管。按照“入股分紅、入場置換、入場育肥”的原則,根據農戶的意愿:用肉牛評估定價后的資金入股,按年10%利潤分紅;在肉牛評估定價后進行補差置換,置換成符合繁犢的純種安格斯、西門塔爾或和牛代養;適宜育肥的肉牛入場育肥銷售。

王俊是從西吉移民來的建檔立卡戶,這幾年他一直在外打工,辛苦一年最多能掙2萬多元錢。2017年,王俊貸了10萬元錢回家當起了“牛倌”:“5頭母牛6.1萬元,加上我自己的2頭母牛,第二年產了7頭小牛犢賣了7.9萬元,還清了???,除了7頭母牛我還剩了1萬多元?!蓖蹩≌f。

去年7月,他將7頭母牛送到犇旺公司托管,自己則成了公司的一名工人?!敖衲晔袌鲂星楹?,這7頭母牛還能產7頭犢,最少收益7萬元,加上在場里打工,工作穩定,一年可收入4萬元左右,今年入賬10萬元沒問題?!蓖蹩≌f。

“我們的目標是,到2025年全區奶牛存欄達到110萬頭,日產優質生鮮乳1.5萬噸以上,奶牛規?;B殖比重達到99%以上,帶動實現全產業鏈產值1000億元。全區肉牛飼養量達到300萬頭,良種化率達到90%以上,肉牛加工轉化率達到43%以上,帶動全產業鏈實現產值600億元,把我區建設成為高端奶之鄉、全國優質肉牛良種繁育基地和高端牛肉生產基地?!弊灾螀^農業農村廳有關負責人說,政策紅利、龍頭帶動、科技支撐……隨著一個個重點項目資金到位、落地“開花”,奶牛、肉牛產業必將在供給側結構性改革背景下“牛氣”沖天。(寧夏日報記者 張瑛 文/圖)

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